Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！ 暢銷書籍推薦



Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！

Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！ 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

博客來時常有打折優惠 買書真得比較優惠唷~~~~

推薦給跟我一樣喜歡閱讀的朋友壓 :)

博客來傳送門順便一起給你囉~~~~~~

(●’ω`●）博客來e-coupon傳送門

Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！

本週熱銷商品:

社會工作(概要)熱門題庫

社會研究法(社會工作研究方)-讀實力-2014高普考.三四等.社工師

商品訊息功能:

商品訊息描述:

有別於一般酵母麵包的扎實硬質，玄米酵母麵包保留酵母麵包越嚼越香的輕甜風味，以及濕軟綿密的獨特口感，讓不喜硬質麵包的小朋友、老年人也能開心享用！本書收錄30款日本人氣香奈酵母麵包，以及搭配麵包的6款爽口沙拉×5款開胃小菜。一台家用小烤箱，就能天天烘焙，天天享用麵包的幸福美味，為了自己也為了家人，在家動手作看看吧！

Step by step烘焙新鮮人也能零失敗作麵包！

◆健康有道，愛「餡」有理！

如何嚴選天然食材，讓麵包口感更佳？

如何讓雙餡料的美味相輔相成，完美結合？

一本給新手的挑食材、作餡料的不藏私筆記，

選用大自然恩惠的有機食材作麵包，

大方加滿滿自己喜愛的餡料，

好吃，就是這麼樸實簡單！

◆發酵要到位，手感很重要！

您知道春、夏、秋、冬，發酵時間不同嗎？

發酵過度or發酵不足，怎麼辦？

本書教您如何以手感記憶麵團，

從培養天然酵母開始，詳細圖解發酵過程，

雙手搓、揉、按、壓、捏，

「掌握」麵團各階段的軟度、膨度、光滑度、細緻度……

擺脫計時器、溫度計，成功率大幅UP！

◆「玄米酵母」培養3步驟，超Easy！

Step1 容器煮沸消毒

Step2 博客來網路書店玄米磨細

Step3 材料放入容器中

接下來，就交給時間&溫度的魔法，讓酵母「咕嚕～咕嚕~」地愉快成長吧！

商品訊息簡述:

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： 小西香奈
  
  新功能介紹
  
  
• 譯者：陳妍雯
• 出版社：良品文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2014/05/08
• 語言：繁體中文

Q軟喔！自己輕鬆「養」玄米酵母 作好吃-30款麵包：養酵母3步驟，新手零失敗！